Fırında Somon

Fırında Somon Tarifi

Malzemeler

• 4 parça somon fileto (derisi çıkmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 demet dereotu
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 4 orta boy patates
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

• Somon Filetoları bol su ile yıkayıp kağıt havlu yardımı ile kurutun.
• Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın. Kuruttuğunuz filetoları tuz ve karabiber ile ovuşturup yağladığınız fırın kabına yerleştirin.
• Dereotunu ince ine kıyın ve sarımsağı dövün. 1 karık zeytinyağı ile harmanlayıp karıştırın.
• Harmanladığınız bu karışımı filetoların üzerine dökün.
• Biberlerin çekirdeklerini çıkararak ortadan ikiye kesin. Patatesleri ise hafifçe haşlayıp uzunlamasına dörde kesin ve somonların yanına yerleştirin.
• Yarım kahve fincanı su ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edin.
• Fırınınızı 200 derecede ısıtıp yarım saat kadar pişirin. Ardından servis tabağına koyup servis edin.