Fırında Somon Tarifi
Malzemeler
- 4 parça somon fileto (derisi çıkmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 demet dereotu
- 2 yeşil biber
- 2 kırmızı biber
- 4 orta boy patates
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Somon Filetoları bol su ile yıkayıp kağıt havlu yardımı ile kurutun.
- Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın. Kuruttuğunuz filetoları tuz ve karabiber ile ovuşturup yağladığınız fırın kabına yerleştirin.
- Dereotunu ince ine kıyın ve sarımsağı dövün. 1 karık zeytinyağı ile harmanlayıp karıştırın.
- Harmanladığınız bu karışımı filetoların üzerine dökün.
- Biberlerin çekirdeklerini çıkararak ortadan ikiye kesin. Patatesleri ise hafifçe haşlayıp uzunlamasına dörde kesin ve somonların yanına yerleştirin.
- Yarım kahve fincanı su ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edin.
- Fırınınızı 200 derecede ısıtıp yarım saat kadar pişirin. Ardından servis tabağına koyup servis edin.