Brokoli Graten

Brokoli Graten

Brokoli Graten Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber

Brokoli Graten Hazırlanışı

• Brokoliyi bol su ile yıkayıp çiçeklerinden ayırın. Bir tencere içerisine su ekleyerek brokolileri kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
• Bir tencere içerisine tereyağı koyun. Üzerine unu ekleyerek renk alana kadar kavurun. Renk almasının ardından sütü karıştırarak ekleyin. Kıvam alana kadar kavurmaya devam edin.
• Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt yerleştirin ve brokolileri dizin. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve en üste rendelediğiniz kaşar peynirleri döküp 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.