By 
Yağ Yakıcı Kahve
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 tatlı kaşığı gold veya klasik kahve
Hazırlanışı:
Yağ yakıcı kahve için kullanacağımız sütü mutlaka geceden hazırlıyoruz, buna dikkat etmelisiniz. Geceden sütü ve çubuk tarçını küçük bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatıyoruz. Bunu yapmamızın amacı, tarçının özlerini iyice süte bırakmasını sağlamaktır. Süt bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan indiriyoruz ve sabaha kadar içinde tarçını da bırakıp bekletiyoruz.
