Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü 

Yaz Türlüsü Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 adet kırmızı etli biber
• 1 adet domates
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Yaz Türlüsü Hazırlanışı

• Bir tencere içerisine zeytinyağı gezdirin.
• Kabak ve patlıcanları halka halka doğrayarak tencereye ekleyip kavurun.
• Sarımsakları ve kırmızı biberleri halka halka doğrayarak tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Domateslerin kabuğunu soyarak rendeleyin ve tencere içerisine ekleyin.
• Baharatları ekleyerek kısık ateşte 20 dakika pişirin ve servis tabağına alın.