Şişte Balık

Şişte Balık Tarifi

Malzemeler

• 3 kg balık (tercihe göre istavrit, hamsi gibi balıklar olabilir)
• Un
• Mısır unu
• Tuz
• Ayçiçek yağı
• Çöp şiş

Hazırlanışı

• Seçtiğiniz balıkları temizleyerek bol su ile yıkayın. Ardından suyunu süzüp tuzlayın.
• Tuzladığınız balıkları çöp şişlere dizin.
• Bir tepsiye mısır ununu koyun ve hazırladığınız şişteki balıkları mısır ununa bulayın.
• Tavaya sıvı yağ ekleyerek orta ateşte yağı kızdırın. Ardından şişleri tavaya yerleştirip ters düz ederek pişirin ve servis tabağına yerleştirin.