Baklalı Enginar Tarifi

Baklalı Enginar Tarifi

Baklalı Enginar Tarifi Malzemeleri

• 5 adet ayıklanmış enginar
• 300 gram iç bakla
• 1 demet dereotu
• 1 bağ taze soğan
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su

Baklalı Enginar Hazırlanışı

• Enginarları ayıklayıp, bol su ve limon ilaveli kapta bekletin.
• İç baklaları kabuklarını ayıklayın. Taze soğanları ince ince doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın.
• Derin bir kap içerisine; limon suyu, tuz, toz şeker ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
• Bir tencere içerisine enginarları süzüp koyun, üzerine iç baklaları ekleyin. Hazırladığınız karışımı üzerine gezdirin.
• Üzerine az miktarda ılık su ekleyip enginarlar yumuşayana kadar pişirin ve servis tabağına alın.