By 
Evde sağlıklı yemekler, sağlıklı atıştırmalıklar yapmaya başladığınızda canınız hiç abur cubur ya da fast food istemediğini fark edeceksiniz
Aslında kilo vermenin ne kadar kolay olduğunu bilmiyoruz ya da unutuyoruz çoğu zaman. Vücudumuzdan gelen doygunluk sinyallerine kulak vermeden hep daha fazlasını yemeye çalışıyoruz ve elimiz hep hazır şeylere gidiyor. Asıl olması gereken az yağlı, az tuzlu, az şekerli ama lezzetli şeyleri evde yapıp tadına varabilmek.
Evde sağlıklı yemekler, sağlıklı atıştırmalıklar yapmaya başladığımdan beri canımın hiç abur cubur ya da fast food istemediğini fark ettim. Ayrıca dışarıda yediğim yemekler, yağlı ve tuzlu gelmeye başladı. En güzeli kendi mutfağınızdan çıkan ve içinde ne olduğunu bildiğiniz yemekler.
Size inanılmaz lezzetli ve harika bir kiş tarifi vermek istiyorum. Umarım keyifle yapar afiyetle yersiniz.
Brokolili ve Tavuklu Sağlıklı Kiş Tarifi
Tabanı için
- 1 su bardağı + 1 y.k. (yemek kaşığı) tam buğday unu
- 1 y.k tereyağ (oda sıcaklığında)
- 2 y.k yoğurt
- Kekik
- Tuz
Üstü için
- Brokoli (kaynayan suda 10 dk haşlanmış)
- Kuşbaşı Tavuk (yağsız tavada sotelenmiş)
- 3 y.k tepeleme yoğurt
- 60 gram beyaz peynir
- 1 yumurta
- Pul biber
Kiş Tarifi Yapılışı
- Hamuru için yoğurt ve oda sıcaklığındaki tereyağını homojen bir kıvam olana kadar karıştırın.
- İçine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun ve çok sert olamayan bir hamur elde edin.
- Hamuru orta boy bir tepsiye göre açın Hamuru tepsiye aldıktan sonra çatalı üzerine batırarak izler oluşturun, ki hamur kabarmasın.
- Önceden ısıtılmış 190°’deki fırında 20 dk pişirin.
- Bu arada üst malzemeleri için yumurta, yoğurt, peynir ve pul biberi iyice karıştırın.
- Ön pişirmesi tamamlanan hamurun üzerine dökün, brokoli ve tavukları yerleştirip üstü kızarana kadar tekrar fırına atın
