Fırında Ispanaklı Kabak Tarifi

Fırında Ispanaklı Kabak Tarifi

Fırında Ispanaklı Kabak Malzemeleri

•  4 Adet (Orta) Kabak 
•  500 Gram Ispanak Yaprağı 
•  6 Adet (Orta) Mantar 
• 100 Gram Kaşar Peyniri 
• 2 Diş Sarımsak 
• 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan 
• 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu) 
• 1 Bıçak Ucu Karabiber 
• 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 
• 1 Bıçak Ucu Pul Biber

Fırında Ispanaklı Kabak Hazırlanışı

• Ispanakları ve kabakları bol su ile yıkayın.
• Kabakların kabuklarını soyup 2 parçaya bölün ve kaşık yardımı ile içini oyun.
• Soğanları yemeklik doğrayın, mantarları küçük parçalar halinde doğrayın, ve ıspanakları küçük küçük kıyın.
• Bir tava içerisine zeytinyağı ekleyin. Soğanları ilave ederek kavurun. Kıvam aldığında mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin ve içerisine ıspanakları atıp suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekmesi ardından sarımsak ve baharatları ekleyin ve kavurarak ocaktan alın.
• Fırın tepsisine kabakları yerleştirin. İçerisine hazırladığınız karışımı doldurun ve üstünü rendelediğiniz kaşar ile kapatın.
• 180 derece fırında üst kısmı kızarana kadar pişirin.