By 
Diyetlerin belki de en can sıkıcı yani aslında adının ‘diyet’, gündelik yaşamın da ‘diyet yapmak’ diye şekillenmesi. Bütün bunları, bu olumsuz motivasyonları bir kenara bıraktığımızda aslında sağlıklı yaşamak çatısı altında bütün bu az kalorili hayatı kendimize daha da yakınlaştırabiliriz.
İşte tam da bu aşamada çantanızda olmazsa olmazınız ara öğünlerinizin evinizde hazırlanıyor olması da bu hayatın bizce en güzel motivasyonlarından. Hadi gelin kendimize nefis bir atıştırmalık hazırlayalım, üstelik içine ne un ne de şeker ilave edelim. Hatta kurabiyenin olmazsa olmazı kabartma tozunu da eledik mi işte üç beyaz olmayan kurabiye.
Fındık unu, bal ve muzla sağlıklı atıştırmalıklarımız cepte!
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 140 gram fındık unu
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1 adet büyük boy olgun muz
- 1,5 yemek kaşığı kakao(isteğe göre ilave edilebilir)
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Muzu ezerken gereğinden fazla sulandırmamaya özen gösterin. İçine badem, fındık gibi yemişleri ilave ederek hamurunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Kurabiyelerin katı bir şekilde pişmesini beklemeyin. Hafif yumuşak dokuda kalacaktır. Fakat önemli olan altlarının pişip pişmediğini kontrol etmektir.
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 165 dereceye ısıtın.
- Muzu fazla sulandırmadan çatal yardımıyla ezerek püre kıvamına getirin.
- Fındık ununu yavaşça ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Balı da ilave edin ve hamuru tamamen homojen oluncaya kadar karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Kurabiye hamurunun ele yapışmamasına dikkat edin. Eğer ele fazla yapışıyor ve şekil almıyorsa kıvamına gelinceye kadar fındık unu ilave edebilirsiniz. Fakat bu kıvamı normal kurabiye kıvamıyla kıyaslamayın. Tek kıstas hamurun cıvık olmaması.
- Eğer isterseniz bu aşamada kakao ilave edebilirsiniz.
- Yuvarlayarak tepsiye yerleştirin. Parmak ucunuzla hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Porsiyonladığınız kurabiyelerden 2-3 cm daha küçük çaplı bir kapağı kurabiyenin ortasına hafifçe bastırarak şekil verin.
- 7-8 dakika pişirin ve pişmesi için fazlaca renk almasını değil de kurabiyelerin altının pişip pişmediğini kontrol edin. Hafif yumuşak bir kıvamda pişecek ve zamanla sertleşecektir.
