By 
Yulaf oldukça etkili bir yağı yakıcıdır. Sıcak olarak çorba şeklinde tüketilmesi halinde ise bu etkisi daha da artar.
Yağ yakımı genelde gece olduğu ve çorba da akşam tüketildiği için yağ yağma etkisi iki – üç katına kadar çıkabilir.
Malzemeler
- Yarım su bardağı kadar yulaf,
- Bir su bardağı yağsız ve laktozsuz süt,
- İki adet küçük boy soğan,
- İki yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı,
- Bir diş sarımsak,
- Bir litre pH değeri yüksek su,
- Tuz hariç arzu edilen baharatlar.
Yapılışı
Yağ yakan yulaf çorbası soğanların doğranıp kızartılması ile başlayan bir hazırlama sürecine sahiptir. Pembeleşen soğanların üzerine yulaf eklenerek bir dakika daha kavrulur. Sonrasında ise süt eklenir ve sarımsak takviyesi yapılır. Hafif kaynadıktan sonra su eklenir kaynadıktan sonra on dakika daha pişirilir ve baharatlar katılarak dinlendirilir. Hafif soğumasının ardından ise tüketilir.
