Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Zeytinyağlı Börülce Malzemeleri

• 300 gram taze börülce
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı su

Zeytinyağlı Börülce Hazırlanışı

• Börülceleri ayıklayıp bol suda temizleyin. 8 cm uzunluğunda kesin.
• Domatesleri rendeden geçirin, havuçları uzun uzun kesin ve soğanı doğrayın.
• Bir tava içerisine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
• İçerisine havuçları da ekleyerek 4 dakika kavurun.
• Aynı tavaya börülceleri ekleyerek 5 dakika daha kavurun. Ardından domatesleri ilave edin.
• Üzerine dilediğiniz baharatları ve tuzu ekleyerek kapağı kapalı halde 20 dakika kadar orta ateşte pişirin ve servis tabağına alın.