By 
Patlıcan musakka hepimizin yakından tanıdığı bir yemek. Bu yemeğin hazırlanması oldukça kolay olduğundan ve diyet listelerine uygun olduğundan dolayı, diyet yapanlar tarafından sıkça tüketilir.
Patlıcan Musakka için Kullanılan Malzemeler
- 400 Gram dana kıyma
- 3 Adet orta boy dolmalık biber
- 3 Adet orta boy domates
- 6 Adet orta boy patlıcan
- 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
- İsteğe göre tuz, pul biber ve karabiber
- 1 Adet orta boy kuru soğan
Patlıcan Musakkanın Hazırlanışı:
Soğan ince ince doğranır ve tavaya eklenen kızgın yağda rengi değişene kadar pişirilir. Soğanın rengi değiştikten sonra kıyma, ince doğranmış patlıcan ve domatesler ile biberler eklenir. Baharatlarda eklenerek iyice pişirilir.
